Certaines de nos formations peuvent être proposées en visio-conférence.
4,7 et 8 Septembre | Les additifs dans la formulation de vos produits alimentaires (4 et 7 sept : 2 demi-journées en visio + 8 sept en présentiel)
19 Septembre | Conduire un audit interne ou un audit fournisseur
21 Septembre | Comment texturer vos produits alimentaires
3 Octobre | Initiation à la microbiologie
13 Octobre | L'étiquetage de vos produits alimentaires : Réglement INCO
7 Novembre | L'étiquetage nutritionnel et les allégations
17 Novembre | Comment diminuer le sel dans vos produits alimentaires
28 Novembre | Le diagnostic nutritionnel, un outil pour communiquer et innover
11 & 12 Décembre | Le PMS : Des Bonnes Pratiques d'Hygiène à l'HACCP
19 Décembre | Les arômes et substances aromatisantes