Cette journée vous permettra d'aborder et d'approfondir les points suivants:
- La définition et perception des arômes,
- La Chimie des arômes,
- Le point réglementaire,
- L'utilisation des arômes
Le + de la journée ?
* Etude de fiches techniques
* Manipulation d'échantillons
* Echanges et analyses des pratiques
* Mise à disposition d'outils d'aide à la décision
Consulter le programme de formation