Naturalité : formuler en Clean Label et Bio
Objectifs : Comprendre les attentes des consommateurs, connaître le cadre réglementaire et maîtriser les outils pour entreprendre une démarche de reformulation en Clean Label et Bio
Quand ? 5 avril 2018
Pour qui ? équipes R&D, formulation et qualité des IAA, fournisseurs d'ingrédients et additifs, équipes marketing
Les + : étude des packagings et étiquetage de produits du commerce, listing de fournisseurs d'ingrédients et références des solutions alternatives, atelier pratique de reformulation