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NOTRE GRAIN DE SEL

Edito - En 2015, l’innovation rime avec la tradition

Le Salon International de l’agriculture vient tout juste de fermer ses portes sur les productions traditionnelles locales. Fort d’un vif succès cette année encore, le salon vient de récompenser ces petites entreprises fières de leur maitrise des savoir-faire traditionnels, garants de la qualité de nos terroirs.
Mais la tradition ne contredit pas l’innovation. Elles tracent un sillon parallèle ou se conjugue qualité et sécurité alimentaire. Yves SERFATY-PDG de la Bresse est un parfait exemple de cette doctrine. Avec plus de 7 Millions d’investissements en 2014, l’entreprise assoit sa notoriété sur un marché traditionnel.
L’e-grain de Sel vous conduit dans ce nouveau numéro, sur les chemins de la tradi-modernité.

Portrait - Yves SERFATY, l'esprit d'entreprendre

L’e-grain de sel rencontre le PDG de la BRESSE

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ACTUS DE LA FILIERE

ORA double la DLC des barquettes

Sans injection ni ajout de conservateur ...

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Bisphénol A

L'état des lieux par Patrice DOLE au CFIA

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PRIM'ALLIRA 2015

4ème appel à projets Innovation dédié aux entreprises

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Salon international de l'agriculture 2015

L’Ain médaillé au salon de l'agriculture 2015

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RH

Zoom sur le compte prévention pénibilité

NOVALIM et MECABOURG co-organisaient une soirée d'information le 5 février dernier

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La performance passe par la santé de vos salariés

Journée d'informations pour les dirigeants, les préventeurs et DRH de l'Ain

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ACTUALITES

NOVALIM - Formation

Les 19 et 20 mars 2015
Les additifs dans la formulation de vos produits alimentaires - Conventionnels, "Clean label" et Bio - Evolution des pratiques d'utilisation

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TECHNOPOLE ALIMENTEC

23 mars 2015
Journée Portes Ouvertes

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NOVALIM : MARDI DE L'AGRO

24 mars 2015
Les Etats-Unis et le Japon, des marchés agroalimentaires en croissance
Dans le cadre des RENCONTRES EXPORT - CCI de l’Ain

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CONCOURS INNOV'ALIMENT 2015

26 mars 2015
Quelle sera la meilleure innovation agroalimentaire ?!

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ZOOM SUR

Le Technopole se lance sur twitter

Alimentec investit le 1er réseau social !

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CNRS - Ressources des Terroirs, Culture, Usages, Société

Le Centre de Documentation "Ressources des Terroirs" du CNRS fait peau neuve !

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CETA vous de jouer ! L'offre à ne pas manquer

Bénéficiez de l'offre du Centre d'Essais du Technopole Alimentec

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La mécanique/métallurgie renforce localement ses liens avec l’agroalimentaire

Initié en 2012, le partenariat MECABOURG/NOVALIM se poursuit et s’attache à privilégier les circuits courts industriels

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